Die Surfszene hat zweifellos die Gastronomie Tarifas massgeblich beeinflusst. In den zahlreichen Surfbars mit den aktueller passender Videountermalung und meist chilliger Beschallung trifft man vor allem das junge und trendige Surfervölkchen. Serviert wird von Fast Food über Pizza, Kebab vor allem auch gesunde Kost: kreative Salate, vegetarische Spezialitäten und frischgepresste Säfte.

Trotzdem hat sich Tarifa seinen andalusischen Charme bewahrt, was man von den Touristenhochburgen an der Costa del Sol nicht sagen kann.

Das beliebte Gazpacho Andaluz (eine kalt servierte Gemüsesuppe mit reichlich Knoblauch) enthält die gesündesten Zutaten in der mediterranen Küche. Bei anderen lokalen Spezalitäten wie Pescaito Frito (Auswahl an frittiertem Fisch), Cocido Andaluz (typischer Eintopf), Rabo de Toro (Stierschwanz) oder Papas Aliñá (gewürzte Kartoffeln) wird grosszügig mit Olivenöl umgegangen (es kommt kein anderes Oel in andalusische Pfannen und Töpfe). Deshalb wird immer Brot dazu serviert.

Ein charmantes und geniales Beispiel für andalusische Küche finden Sie in den beliebten und einzigartigen Tapas.

In Tarifa gibt es neben der typischen, einheimischen Küche, viele Möglichkeiten die Küche anderer Länder und Kulturen auszuprobieren.

Einige Restaurants sollten Sie, während Ihres Aufenthaltes in Tarifa, nicht auslassen. So zum Beispiel das Hotel Arte Vida Miramar Restaurant (teuer, aber sehr, sehr gut), das Souk Restaurant und für Pizza das Italia No 1 (gute Preise, gute Portionen und hausgemachtes Dessert!!). Es gibt aber noch viele andere grossartige Plätze in der Stadt, lassen Sie es uns wissen, wenn Sie Anregungen haben.