Tarifa is ongetwijfeld sterk beïnvloed door andere culturen, zowel op vlak van gastronomie als op andere gebieden. Arabische aanwezigheid gedurende eeuwen en voortdurende invasies van andere volkeren hebben er voor gezorgd dat de gastronomie zeer smakelijk en gevarieerd is.

In Tarifa tref je een wijd aanbod aan verschillende keukens aan: van de Marokkaanse keuken, tot fusion, Italiaans, Chinees of Mexicaans, of tot zelfs Thais.
Eén van de beste plaatsen (alhoewel niet goedkoop) is het restaurant van het Hotel Hurricane, Hotel Arte Vida en Hotel Dos Mares, allen gelegen langsheen de kust richting Cadiz.