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Está em: TARIFA » Restaurantes » »Restaurantes Andaluzes (Peixe e Carne)
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Italianos
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Tarifa conta com 14 pizzerias, que costumam transbordar no Verão. |
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Internacionais
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Em Tarifa, é inegável a influência de outras culturas na gastronomia e em muitos outros aspectos. |
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Andaluzes
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Em Tarifa, podem distinguir-se com facilidade dois tipos de cozinha, cuja diferença está nas ... |
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Tapas
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As populares e singulares tapas constituem uma encantadora e sábia mostra da gastronomia andaluza. |
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Tex-Mex
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A oferta de comida mexicana é muito variada. |
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Pequenos-almoços
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São vários os locais onde pode apreciar um bom pequeno-almoço. |
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Crepes
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O "Santa Fé", situado no Paseo de la Alameda, é restaurante de uns franceses muito agradáveis ... |
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Chiringuitos
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Nas principais praias de Tarifa há vários "chiringuitos" (bares de praia), onde pode comer ou ... |
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Em Tarifa, podem distinguir-se com facilidade dois tipos de cozinha, cuja diferença está nas suas distintas procedências: a da sua zona costeira e a do interior. A primeira, tem uma fabulosa riqueza de pesca, o que faz com que o peixe seja uma das peças fundamentais da gastronomia local.
A segunda, agrícola e ganadeira, do interior, pelo contrário, baseia-se nos legumes, hortaliças e carnes de porco e de bovinos de primeira qualidade.
Entre os diversos pratos, podemos destacar os seguintes: atum (preparado de várias maneiras, a mais típica das quais é em cebolada), "cazón en adobo" (cação em vinha de alhos), guisados, couves com carne e feijão, "potaje de tagarninas" (caldo de tagarninas, que são uma espécie de cardos, aos quais são retirados os picos: muito saborosos), codornizes, "besugo en blanco", caracóis ou a "urta a la tarifeña" (a urta é um peixe parecido com o pargo, mas mais saboroso, pois alimenta-se apenas de camarões !). |
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