Para além da grande amabilidade, simpatia e mimo com que tratam todos os clientes, no Souk respira-se um ambiente mágico, entre outras razões, pela mistura de aromas dos seus elaborados e deliciosos pratos, especiarias de todos os tipos, velas decoradas, incensos de distintos aromas, chá de menta...
Com a decoração, cuidada até ao mais ínfimo detalhe, conseguiu-se criar um ambiente especial e muito acolhedor (que fará com que lhe custe levantar-se quando tiver acabado).
União de cozinhados e sabores de diferentes partes do mundo: cozinha árabe, chinesa, indiana, tailandesa e os segredos da casa, ponto fraco de todos os clientes.
Na sala de chá, poderá apreciar os deliciosos e saudáveis pequenos-almoços: tostas, "brownies", "cookies","muffins", bolos caseiros, sumos naturais e uma selecção de chás de quase todo o planeta, para além de almoços e jantares ligeiros, com pratos como as pitas recheadas, o "hummus" ou os "bagels".
No restaurante pode-se provar: saladas, "Rollito Souk", surpresa de abóbora, sortido marroquino, couscous, tagine, pinchitos (espetadinhas), "kefta", "Albóndigas Sultán", caril indiano, caril tailandês e as saborosas sobremesas: bolo de limão com canela, bolo de chocolate e manzana, e o sofisticado e original "croustillant" de maçã.
Têm um pequeno mercado, com objectos de decoração e grande quantidade de detalhes muito especiais...
Horário
Reservas do restaurante através do telefone, ou passando durante o dia pela sala de chá, onde para além de provar uma das famosas infusões, poderá visitar o mercadinho.
Sala de chá: das 9h00m às 1h30m
Restaurante: das 19h30m às 24h00m
Se quiser usufruir de um jantar muito especial no Fim do Ano, telefone para o restaurante para reservar.
Chiringuitos 
Internacionais 
